磨面机是一种由动力、进料、碾磨和分离系统组成的磨面机械。其内、外磨头下端的配合面呈圆柱形,磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点,内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点,并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上,由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子分离开。实用结构简单、加工和安装工艺性好,体积小,噪音轻、操作使用方便,不易产生过扭矩或粘结面粉等优点。
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磨面机特点:磨面机用传统低速研磨,不破坏小麦中的蛋白质、维生素、矿物质、胚乳、食用纤维等营养成份。小麦经磨面机加工出来的面粉不糊化,不粘罗,不改变面粉的劲度,食用口感。本产品不仅适用于中、小型面粉加工厂。也适用于医院加工药材粉末,食品厂加工坚果粉末。
磨面机的内、外磨头下端的配合面呈圆锥形,内有仿石磨的斜型磨齿,磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支撑点,内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支撑点, 并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。利用活动齿盘和固定齿盘的相对运动,使杂粮经磨齿的冲击,摩擦及物料彼此间冲击等综合作用把物料磨碎,磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上,由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子(种皮)分离开
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磨面机,卧式磨面机通常情况下,面粉加工过程中都要经过高速、高温两个过程,把部分维生素、矿物质、活性及营养物质都破坏了,并且厂家为了延长保存期需添加增白剂、增滑剂和防腐剂,齿槽式磨盘面粉机用传统低速研磨,面粉温度低,淀粉、蛋白质、维生素,微量元素未被高温破坏,,淀粉没有熟化糊化,植物蛋白质(即面筋)面性没有改变,维生素、微量元素没有被破坏,营养价值完整保留,完整地保留了小麦中的活性物质和营养物质,原汁原味,绿色,吃着放心具有浓郁的麦香味,噪音低,绿色环保。生产中可连续投料式作业结构简单大方,噪音小,容易操作,粉碎细腻,无粉尘,适用于超市和商场专柜、加工店现场加工各种五谷杂粮使用。可以加工小麦面 各种粮食含芝麻、核桃、大米、黑米、黄豆、绿豆、花生、莲子、玉米、高粱、大麦、荞麦、燕麦等;各种干材含杏仁、茯苓、红枣、芡实、枸杞、薏仁、山楂、淮山、乌、红豆、、乳香、菟丝子、当归、参、黄芪等五谷杂粮类。
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