小型餐厨垃圾处理器运作流程：

1、食物残渣进入生化处理设备后，加入生物菌种和辅料，转化为符合要求的生物有机肥。生物菌是从好氧菌、通性厌氧菌和厌氧菌中筛选出具有有机物分解活性的菌种，按一定比例混合而成的微生物菌群。生物菌将这三种细菌混合在一起，利用其各自的特性，充分发挥微生物对厨余垃圾的分解能力。生物菌分解后，厨余垃圾仅为原重的10%左右。

2、以厨余垃圾为原料，可直接安装在机关、学校、单位食堂、餐饮企业、社区等场所。通过压榨脱水处理厨余垃圾处理设备，将压榨分离后获得的油脂（地沟油）和残渣转化为可利用资源，实现厨余垃圾的回收处理。

3、目前，随着生活垃圾分类的推进，不断完善生活垃圾终端处理设施设备，规范生活垃圾收运，实现无害化。它可以将餐厨垃圾转化为有机肥，实现资源利用。

小型餐厨垃圾处理器性能特点：

1、维持厨房环境：可以维持厨房和小区的环境，有效避免家居厨房被臭气污染，减少细菌滋生。

2、有利再循环：处理后，降低了不可回收的垃圾对可回收垃圾的污染，加速了它的分解循环，在一定程度上能够促进资源的回收利用。

3、可用垃圾有利回收：可以有效减少厨房生活垃圾的含水率，有效防止收运容器和垃圾车量的污染腐蚀。与此同时，还能够避免垃圾车在运输过程中的污水滴漏污染环境，降低环境维护的成本。

4、方便省时，操作简便。快速清理食物垃圾，大大减少家庭垃圾的产出量，处理机内无刀刃，任何人都可快速掌握使用方法。

维护要点：

1、本公司商用垃圾处理器已经经过润滑处理，因而不需要加入润滑剂，本系列餐厨垃圾处理器具有优良的清洁能力，在每次使用过程中都能自行进行内部零件的冲洗与清洁。

2、为了延长商用餐厨垃圾处理器的使用寿命，每月应使用中性清洁剂清洗。

3、使用本设备时，请不要将能腐蚀金属的溶液倒入设备内，避免将设备内部的部件腐蚀或损坏。