食品**问题主要包括以下几个方面：化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的**性问题。在我国，微生物致病菌污染、农药残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加**和**等是食品不**的重要因素。“菜篮子"的化学**性问题以农药和兽药残留、环境污染物和真菌毒素等污染较为突出，蔬菜水果农药(如氯氰菊酯)残留超标、非法使用兽药(如瘦肉精)引起的急性危害等事件严重影响了我国食品业的发展。

食品行业领域的快速检测技术应用十分普及，在现场监督的过程中应用较广泛。因为快速检测是不受时间及地点的限制，在任何情况下的实验室均能够进行检测，并没有十分严格的要求。不需要高标准的实验室操作需求也能够得到快速准确的实验结果。

同时快速检测技术*大的特点就是反应过程时间短、灵敏度高，仅仅需要较短的时间就能够达到需要检测的实际目的，十几年前，快速检测项目立项经费很少，现在快速检测项目获批经费增加很多，这说明我国目前对快速检测技术研究很重视。快检技术依托快检仪器得以大放异彩。

深圳市芬析仪器制造有限公司研发生产的CSY系列食品**快速检测仪可快速对食品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质**、重金属残留、等多种含量进行快速定量测定确保食品**，并提供多种食品**检测仪解决方案。

【食品**快速检测仪检测项目】

食品色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红）、病害肉（组胺检测、挥发性盐基氮含量、肉类**毒素）、重金属（铅、汞、铬、 砷、镉）、蛋白质、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安赛蜜、吊白块、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、过氧化氢（双氧水）、过氧化值、食用油酸价、食品甲醛、酱油氨基酸态氮、酱油中食盐、酱油中铁强化剂、酱油总酸、食醋总酸、食盐碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羟甲基糠醛、饴糖、蔗糖、硼砂、亚硝酸盐、亚硫酸盐、硝酸盐、工业火碱（氢氧化钠）、过氧化苯甲酰、面粉中溴酸钾、面中铝、明矾、b甲酸钠、焦L酸二氢钠、硫氰酸钠、山梨酸含量、山梨酸钾、粮食新鲜度、味精G氨酸钠含量、味精硫化钠、葡萄酒中铁含量、真假葡萄酒、糖精钠、芝麻油纯度、甲醇含量、乙醇、碱性橙II、脂肪含量、猪油中丙二醛含量、**胺、S丹红、罗丹明B等支出项目定制服务。

在微生物致病菌检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决，针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司研制了一款集温控技术、生物技术、光谱分析技术于一体的微生物致病菌检测仪，CSY-WSW微生物致病菌检测仪能够对j黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌的定量检测，该仪器操作简单，无需增菌，测试时间1小时，是一种新型的快速检测微生物致病菌含量的仪器。

李工：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9