涡流洗菜机 是一个漩涡型的水漩，由反水流的活动形成，利用涡流来对物料进行清洗可以达到快速并且清洗较干净的效果，涡流清洗机后续跟进一台沥水机，既起到过滤砂石又起到蔬菜沥水的作用，下部设有多重过滤网，水也可以循环使用，节约省水。

涡流洗菜机融合了目前清洗机的两大清洗方式：气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。整机设计合理、清洗效果好、是蔬菜清洗设备中的蔬菜清洗机。可配合自动化生产线。

工作原理是利用设备产生的涡流及气泡对产品进行柔性清洗，不伤害物料。利用清洗净水形成涡流，使物料处于涡流的净水中清洗。物料被清洗时，是和清洗水槽中的净水一起作螺旋运动，物料清洗后受水动力作用被向前推进到振动输送机构，而送出清洗机.

涡流振动清洗机的保养：
1、机器的操作及方法：接通本机电源开关，按下启动水泵按钮，清洗物料开始再按下启动振动电机按钮。工作完毕后，按动电源开关。整机停止工作。涡流清洗状况可通过球阀进行调整，球阀大与小和涡流清洗状况成正比。
2、不定期检查各部件松紧情况，及时更换和紧固。
3、工作完毕后，必须用净水冲洗干净，并用布擦干。