电磁加热优势：
1.加热迅速，温度可调
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌传动公转与自传的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅，用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显著改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用正泰或进口元器件，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。