产品信息
品名：奶香蛋皮
配料：小麦粉，全蛋液，水，奶粉，植物油等
- 商品规格：200g/10张，4kg/20袋产品规格：长宽（215MM*215MM）
保存方法：-18度以下冷冻保存
保质期：365天
食用方法：解冻即可食用，制作玉子寿司，饭团等
营养价值1.蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。2.脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。3.氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。4.其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中、B也很丰富。企业介绍
山东环丰食品股份有限公司由山东恒丰面粉有限公司整体改制而来，是山东省农业产业化重点。公司成立于2005年7月，主要从事粮食购销，面粉及春卷皮，冷冻面团的加工销售。公司注册资本2351.66万元，总资产3亿余元，占地260亩。拥有国家标准储备库18座，库容量12万吨，拥有意大利GBS公司生产的的成套面粉生产线及春卷皮生产线，配置有瑞典波通，法国肖邦，德国布拉德等现代化检测仪器的实验室和烘焙实验室，年加工小麦12万吨。生产的环丰牌系列面粉是青岛市军供粮油供应站和顶新国际集团(康师傅），乐天食品等大型食品企业的固定供货商。采用澳大利亚白麦和美国红软麦加工的春卷皮专用粉，供应华宫食品，诸城仁木等几十个食品企业，生产的速冻食品质量稳定，远销欧洲，南美，东南亚等地区。
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