- 产品信息
- 重量： 1kg
- 保质期： 12个月
- 毛重： 1.01kg
- 配料： 小麦粉、水、植物油、食盐、白砂糖、膨松剂
- 产地： 山东
- 营养成分（每100g）
- 热量：957KJ
- 碳水化合物： 44.6g
- 蛋白质： 6.9g
- 糖： 0g
- 总脂肪： 2.2g
- 钠： 395mg
- 产品规格
- 规格包 1kg/包
- 规格箱 12包/箱
定制说明
品名：油条冷冻面团
规格：1kg*12/箱
保质期：12个月
保存方式：-18℃冷冻保存
产品特点：
冷冻生面团是我公司采用耐冷冻性强的高蛋白质小麦粉为主要原料研究开发的面包（牛角包、黄油卷、法式面包等）、曲奇、玛芬、派类以及芝士蛋糕、油条等新品。
该产品采用日本生产工艺，由*顾问现场指导，加工成型送入-35℃速冻室快速冷冻后，送至-18℃冷藏库低温保存。
食用方法：
1.取出冷冻面团，室温（20±5℃）解冻8小时，夏季温度较高时缩短解冻时间，4-6小时即可；
2.操作台上撒少许干面或抹少许色拉油，讲静置好的面团轻轻拉至20厘米长，放在操作台面上,用手轻轻按扁，成宽度约10厘米，厚度约0.5厘米的面片，用刀将面片切成约2厘米的剂子。面剂子不能切的太窄，否则会影响蓬松度。
3.将两个面剂子叠放在一起，中间用筷子或刀背压一下，用手捏住两端轻轻拉长，拉长时不要过度。
4.油炸：将油温控制在180-200℃，待油温达到温度后，将面剂子放入，浮起后不断的用筷子反复翻动直至膨胀（一定要反复翻动，否则影响蓬松度），炸至金黄色为止。
企业介绍
山东环丰食品有限公司是山东省农业产业化重点。公司成立于2005年7月，主要从事粮食购销、面粉及春卷皮的加工销售。公司注册资本242万美元，总资产2.9亿元，占地260亩。拥有国家标准储备粮库18座，库容量12万吨；拥有意大利GBS公司生产的的成套面粉生产线及春卷皮生产线各一条，配置现代化检测仪器的实验室和烘焙实验室，年加工小麦12万吨。生产的强力粉、薄力粉、春卷皮专用粉、水饺专用粉等环丰牌系列面粉五十多个品种，销往国内30多个省、市、自治区，是诸多大型食品企业的固定供货商。采用澳大利亚白麦和美国红软麦加工的春卷皮专用粉，生产的速冻春卷皮薄而脆，美味可口、质量稳定，远销韩国、日本以及东南亚和欧洲地区。
购买须知
1、货源说明
厂家直供，货品品质有保证，可按客户要求定制。
2、关于发货
冷链物流，保证货品运输过程中不易化冻，从而影响口感。
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