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供应恒宇酒饮料悬浮剂 复配乳化增稠剂无水析、不分层

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:酒饮料悬浮剂
  • 品牌:
  • 产品类别:其他食品添加剂
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-07-02 07:21:59
  • 浏览次数:2
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杭州恒宇食品原料有限公司

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  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:226条
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  • 注册时间:2023-07-01
  • 最近登录:2023-07-01
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产品简介

恒宇酒饮料悬浮剂一、参考配方(%):白砂糖10—12恒宇稳定剂0.10.15—0.30山梨酸钾0.05柠檬酸0.15-0.25香精、色素适量甜酒糟按需添加加水至100二、产品特点: 悬浮性能好,无水析、不分层,耐酒精耐酸,无粘无稠,口感舒适爽滑

详情介绍

恒宇酒饮料悬浮剂

一、参考配方(%):

白砂糖

10—12

恒宇稳定剂

0.10.15—0.30

山梨酸钾

0.05

柠檬酸

0.15-0.25

香精、色素

适量

甜酒糟

按需添加

加水至

100

二、产品特点:

悬浮性能好,无水析、不分层,耐酒精耐酸,无粘无稠,口感舒适爽滑。

三、工艺要点:

1、将白砂糖与稳定剂干搅均匀,在不断搅拌下慢慢撒入40℃左右温度水中;边搅拌边升温至95℃,保温10~15分钟,使之溶解。

2、其它辅料用适量热水溶解均匀后,依次加入,趁热过60~80目滤网。

3、浆料冷至80℃左右,加入用水溶解的柠檬酸以及色素、香精。甜酒糟先装入瓶中,再加入浆料,封口。

4、杀菌(85℃,15分钟),迅速冷却至常温;待静置后摇匀即可。


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