牛肉干生产设备 牛肉干加工设备 风干牛肉干设备
牛肉干是一种经历史沉淀流传下来的传统美食，随着科技生活的发展，人们通过对其制作工艺的扩展及改良，开发出了一系列风味各异的牛肉干制品。本文通过对现阶段牛肉干食品的制作工艺汇总、分析，从数个方面总结出更加便利、安全，更能满足消费者需求的制作工艺。
种类：牛肉干大致分为风干牛肉干和卤煮牛肉干两种。网店上出售的大多以真空包装的牛肉干为主，专卖店以风干肉和肉脯为首。联系电话：
传统的做法都是把拌好的条挂起来，放24个小时让牛肉干有一定的干度，现代的做法是拌好的牛肉条用烘干炉进行烘干，烘干炉的作用很强大，具有热风循环和排湿的功能，设定温度不宜太高，机器的烘干类似于自然风干，一般内蒙风味的风干牛肉干4个小时就可以达到需求，烘干炉还可以保证肉质鲜美，做出的牛肉干不逊于自然风干的产品，欢迎
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