豆腐皮机使用时的注意事项
豆腐皮机在使用时有些注意事项是需要知道的,而这些事情主要有以下几点:
1、严禁斩锅和刀轴频繁启动,以防减损机械寿命。
2、液压系统应注意手动停止,防止液压系统损坏。
3、开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面。以免发生人身伤害。
4、开机前检查刀片是否迟钝,转盘内是否有异物以及卫生情况。
5、豆腐皮机斩拌机斩拌时请注意物料的温度,必要时加入冰决。
6、加料(按工艺要求200斩拌机总重量不得超过100-140kg)后,开启转盘后开启斩拌刀带速(由低速向高速)。
7、不要将任何物体放在机体盖上,防止豆腐皮机斩拌机运转时产生震动,将其滑入斩锅内,导致斩切刀的断裂而发生重大事故。
8、对准备往斩锅中倒入的物料要认真的仔细检查,不允许有骨头、石块、铁属等硬物以防损坏刀具和发生重大事故。
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