豆制品机械的日常保养及调整工作都有哪些
豆制品机械厂家讲,在使用豆制品机械的过程中,日常保养及调整准备工作都有哪些呢?
1、工作台板上要经常清扫干净,保障走刀灵活,更不应有金属异物存留,以免损坏刀口。
2、刀口要经常忍磨,保持锋利。
3、活动刀夹内、偏心轮盒内、哈夫套内、支杆上下轴油孔内及其他油孔内,每班都应注入食用润滑油。
4、安装刀片,并将其固定好,待刀片与箱体温度一致方能开始切片。
5、调整切片所需的切片厚度,将食品放置上去,推进刀架,使刀接近食品,然后就可以开始切片工作了。
6、下启动按钮,开始切片工作。调整压糕机构上的螺母,使压糕板接触糕坯,但不宜压的过紧。
7、调整连杆上轴位置,使刀片上升离开糕坯后开始糕坯送进运动。
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