茶籽剥壳机有进料斗，纹杆滚筒，棚条凹板，等部分组成，茶籽由风送上料装置（或人工喂料）送入喂料斗进入前滚筒里，利用纹板转动与弧度栅间的挤搓力将茶籽壳仁剥离，剥离后的茶籽仁与壳同时经前弧形栅落下，通过风道时，由上风机风力将大部分茶籽壳吹出机外，而茶籽仁和一部分尚未剥离的茶籽小果一起落到比重选筛上进行分选，分选后的茶籽仁由分选筛面上行，经出仁口流出。未剥的茶籽小果，则由分选晒面下行，经回料口流入提升装置，由风送提升装置送入后滚筒里二次剥壳，剥离后的仁和壳经后弧形栅落下，再次经上风机风选，比重分选筛，如此反复，即可实现全部剥壳。