- 基本信息
- 别名:安赛蜜
- 产品英文名称:安赛蜜
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:郑州康源
- 主要用途:甜味剂
安赛蜜是一种食品添加剂,高性能甜味剂,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。对热和酸稳定性好是目前四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。甜度为蔗糖的200~250倍。
安赛蜜对光、热(能耐225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是目前世界上稳定性超好的甜味剂之一,在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温
用途:甜味剂。可广泛用于各种食品,即使像pH3.0的饮料等亦可使用。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状)、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。
【】:GB 2760-2011 使用量g/kg):风味发酵乳0.35g;以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(乳基甜品罐头)0.3;冷冻饮品0.3;水果罐头0.3;果酱0.3;蜜饯类0.3;腌渍的蔬菜0.3;加工食用菌和藻类0.3;熟制坚果与籽类3.0;糖果2.0;胶基糖果4.0;八宝粥罐头0.3;其他杂粮制品(黑芝麻糊和杂粮甜品罐头)0.3;谷类和淀粉类甜品(谷类甜品罐头)0.3;焙烤食品0.3;餐桌甜味料0.04份;调味品0.5;酱油1.0;饮料类0.3(固体饮料按冲调倍数增加使用量);果冻0.3(如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量)。
河南松声生物科技有限公司经销批发的甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 增稠剂 酸味剂 甜味剂(阿斯巴甜 安赛蜜 糖精钠 甜菊糖 纽甜 甜蜜素 三氯蔗糖 海藻糖 D-木糖 山梨糖醇液 85度麦芽糖浆 ) 增稠剂(瓜尔豆胶 海藻酸钠 黄原胶 刺槐豆胶 结冷胶 琼脂粉 琼脂条 明胶 果胶 卡拉胶)防腐剂(乳酸链球菌素 山梨酸钾 ETDA-2N钠 脱氢醋酸钠 双乙酸钠 尼泊金复合酯钠 金丹乳酸 焦亚硫酸钠,)漂白剂(无水亚硫酸钠 保险粉 复配漂白剂)酶制剂(TG酶 木瓜蛋白酶 糖化酶 木聚糖酶)香精香料(白熊 降甜剂 除苦剂)等各种食品添加剂海内外。
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