特点：

该机操作简单，维修方便，适应性强，是蔬菜加工设备。

主要结构与工作原理

主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成

离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮"在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

速度调整根据变速机构不同选择相应的调整

切菜是要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。

故障分析与排除

安全防护及注意事项

安装防护护罩

产品的切片刀及竖刀，安装有安全防护罩及防护网，不要随意拆除，以免发生危险。