快餐店以每年5000多家的速度增长,成为餐饮业中潜力的门类,人均消费量也在稳步增长。然而,在众多零食类别中,韩国炸鸡的表现尤为突出。
几年前,随着韩剧《来自星星的你》的流行,女主角钱松义的口头禅“初雪时,要吃炸鸡,喝啤酒",让无数对饮食文化感兴趣的食品加入炸鸡消费大军,带来了一股新的潮流,至今依然火爆。
在刻板的韩国炸鸡中,朴嫂韩国炸鸡是黑马品牌之一。到目前为止,北方地区的市场越来越满,商店纷纷开张。单店外卖的月订单量高达200多份,在业内。
专注于市场营销和目标客户
许多餐馆老板想在店里做任何事,但越精致,就越容易在地上弄到鸡毛。为了长远发展,我们必须准备好围绕用户群体,并注重突破。
朴嫂韩国炸鸡有一个非常清晰的用户形象:学生、上班族、性价比高。根据这些要点,朴嫂对韩国炸鸡做出了准确的市场定位。商业区内的商业区包括办公楼、大学和购物中心。人群分为中端人群,双方的质量和服务都有所提高。
现在是餐饮小吃。许多人把晚餐当作零食吃。与价格相比,许多消费者更注重产品的质量和整体体验。朴嫂炸鸡在包装、口味、服务等方面不断迭代,品质不断提升,让顾客有多重消费感受,保持新鲜。
产品是企业的核心竞争力
没有一家餐馆不注意原料的质量。食品原料的选择控制着餐饮企业的生命线,因此食品原料的选择尤为重要。
朴嫂的韩国炸鸡对原料的控制非常严格。总部有自己的供应链,酱粉由总部统一配送。鸡肉需要由特许经营商在当地采摘,选择新鲜的鸡肉,并尽自己的努力制作美味的食物,让客人能够放心、安全、优质地食用。酱汁的味道也是在韩国酱汁的基础上自主研发和升级的,韩国酱汁更受年轻人的欢迎。
专业运营团队打造强势品牌
专业的运营团队和一站式托管服务为加盟商节省了大量资金、人力和时间成本。朴嫂炸鸡运营团队将根据门店情况实时调整门店问题,根据节日或热点策划门店专属活动,增加门店流量和订单量。它只是一个在线商店经理。
在外卖平台上,门店敞口、流量、转化率、回购率、新老客户比例等数据会影响订单数量。朴嫂拥有独立的品牌推广团队,不仅在内部帮助加盟商,在外部也提升品牌声誉,增加消费者和公众对朴嫂炸鸡的信任。
在传播韩国炸鸡文化的同时,创造了更加多样化的炸鸡口味和美味体验。朴嫂炸鸡能够被追求新鲜感和潮流的年轻消费者所接受,成为炸鸡行业的“家私之光"。
仟渔 | / |
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