香肠巴氏杀菌设备可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定。操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业。采用手、自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。
一、下面是香肠巴氏杀菌机设备图片:
二、香肠巴氏杀菌流水线特点:
1)节约能源,产品在杀菌过程中使用的工作介质(蒸汽、水)可以循环利用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
2)PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入,运行稳定,温度控制精确,故障率低;
3)杀菌工艺自动存储,根据不同的包装和食品对灭菌条件的要求,设定不同的杀菌和冷却程序,减少杀菌对品质和外观的影响。
4)设备配有2套控制系统,可单独操作。
5)整机采用SUS304不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足食品卫生的相关规定;
6)在进口/中间/出口各安装一只温度传感器,确保杀菌温度均一;
7)槽体采用不锈钢制造;
8)整机轴承和轴承座采用不锈钢制作;
9)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力;
10) 设备采用外循环运行,输送网带采用,滚杠输送(φ38mm),间距根据罐型设计,使用寿命长,耐高温,易拆卸,网带两侧配有自润滑耐磨条,可减少产品在输送过程中的磨损率。
11)配有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,清理杂质简单方便;
12)设备采用前拉后送的传动方式,是物料运行更平稳;
13)保温层的50mm厚,三面保温,使杀菌更均匀,节省能源;
14)冷却段配有3kw气泵1台,使冷却更均匀,同时还对产品进行二次表面清洁;
15)为更好的排除槽体内的水和杂物,设备底部采用斜低设计,设有多个清洗孔以减少卫生清洗死角清扫方便;
16)输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条;
17)配有独立的控制系统,不易潮湿操作简单维护方便。
三、下面是被杀菌的香肠图片:
四、关于价格:
页面报价为设备参考价,具体价格根据客户选择的配置定价,价格可议!
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