一、低温高湿解冻机设备展示：

二。鸡排解冻库操作步骤：

1.设定房间温度17-19℃，肉品表面达到温度-6℃。

2.设定房间温度15-17℃，肉品表面达到温度-4℃。

3.设定房间温度13-15℃，肉品表面达到温度-2℃。

4.设定房间温度11-13℃，肉品中心达到温度-2℃。

5.设定房间温度9-11℃，肉品中心达到温度-1℃。

6.设定房间温度6-7℃， 肉品中心达到温度2℃。

7.设定房间温度2℃储藏保鲜。

另：设定正常湿度95-99，通过加、停蒸汽控制。

三、鸡排解冻库设备性能特点：

1、本机全部采用SUS304不锈钢制作,符合国家对食品卫生安全标准;

2、多种程序完成解冻流程,解冻完成后将自动进入保鲜功能;

3、水分流失率低、减少了水溶性蛋白流失,提高了肉制品产品

4、产品解冻快速均匀、能耗低,抑制微生物的生长;

5、设备可做冷藏保鲜使用;

6、可根据客户要求量身定做