
一、简介
【中文名称】:肌醇
【中文别名】:环己六醇
【分子式(Formula)】:C6H12O6
【CAS】:87-89-8
【分子量】:180.16
【相对密度】:1.752,1.524(二水合物)
二、性状
白色精细晶体或结晶性粉末。无臭,有甜味。相对密度1.752,1.524(二水合物)。在空气中稳定。对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊呈中性。无旋光性。每克溶于6ml水。难溶于乙醇。
三、用途
肌醇用途:营养增补剂。 可用于婴幼儿食品,饮料,果汁(果味)型饮料。
肌醇:GB14880-2012,大
1.调制乳粉(儿童用乳粉)210~250mg
2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)60~120mg
3.风味饮料 60~120mg
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。



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