全自动商用糍粑机 新款加馅糍粑机
可以一做包子糍粑多功能馅饼 大小各种饼子采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,度高。产品一次成型,所出产品外形大小统一。
本机入料斗容量大,采用双绞龙送料、变更频无级调速, 包子糍粑等大小、出皮可任意调节,出皮均匀、畅通。
客家人普遍有吃糍粑的习惯,无论平时或年节。一般是用糯米粉加水煮成糊,然后用手搓成长条,再用刀切或用手摘成一大粒一大粒的糊团,再加白糖(红糖)及花生碎粒混蘸,糍粑即成。但在揭西、五华、陆河、陆丰一带客家山区却另有一种糍粑的制作方法,叫“打糍粑"。它的制作过程是:先把糯米蒸熟后放在石臼里,然后用一根大木棒反复用力往臼里夯,一直要把糯饭捣成糊状为止。这一过程往往要由几个有力气的人轮流操作。此后的作法和前一种糍粑的作法一样。这种制作糍粑太花力气,所以叫作“打糍粑"。但它比前一种糍粑好吃得多,所以人们喜欢“打糍粑"。
糍粑机操作步骤
糍粑是湖南一带的一种民间小吃,其主要的生产原料是大米。制作的大致步骤是:
:大米(对大米的要求不是很高,但是建议用粘度大一点的米,例如:糯米)
第二:将大米放入蒸锅内蒸熟。(可以加大米中加入一些调味品)
第三:将蒸熟的大米放入搅拌器内搅碎,(一般可以用绞肉机完成这个步骤)
第四:将搅碎的大米放入糍粑机的保温桶内部,安装好机器的配见,摇动手柄,香甜可口的糍粑就做出来啦!
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