糍粑的吃法也有很多，煎炸烹煮都有，简单就是刚做好的时候蘸糖或豆沙来吃，甜甜软软，还可以用炭火来烤，香甜糍粑机价格 小型自动打糍粑机厂家 这个时候又是另一番美味，糍粑又有另一种说法，那就是年糕，所以它也可以切成片用青菜或者其他佐料来煮着吃，叫煮粑粑，还可以用腊肉来炒，总之什么方式都可以，不同的方式弄出来的糍粑美味也是不同的。而过年前后，家家户户来客人了，也喜欢用糍粑来招待客人，在现在，很多地方有喜事的时候，也都会做糍粑来庆祝。香甜糍粑机价格 小型自动打糍粑机厂家粑粑制作过程

　　了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。

　　"饵块"则专门称谓用米饭舂制而成的食物，《说文解字》的解释："饵，粉饼也"。 "饵之言坚若玉珥也"。在制作时先将稻米蒸熟，再舂捣加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即"饵"。

　　云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。 "瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来"。

　　饵块的酱，昆明人爱吃的酱是芝麻花生酱，这种酱香甜可口。而且还有芝麻花生酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐乳也做了饵块酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块，以"端仕街的卤饵块"为出名油亮红润、浓香扑鼻，油而不腻。

　　大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。肥肉肥而不腻，入口即化；瘦肉并不用刀切断丝，筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店，知情者找上门去吃，香饵块直吃得人油汗淋淋，颊齿留香。

　　除了咸的煮饵块外，还有甜的。如用甜白酒煮的"甜白酒饵块"，用麻花白糖煮的"麻花饵块"，"牛奶煮饵块"等