小型饮料生产线碳酸饮料生产设备
介绍指含有二氧化碳的软饮料，通常由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳气及其他原辅料组成，俗称汽水

工艺流程图

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖fei因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料"中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

一般碳酸饮料配方

可乐：

白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%, 磷酸0.08%，0.02%，E301-1乳化全色可乐香精0.20%。

雪碧：

白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖(50倍)0.08%，柠檬酸0.17%，柠檬酸钠0.06%，0.02%， 2052-1白柠檬香精0.1%。

汽水其实只是一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖﹑柠檬酸﹑香精﹑食用色素等，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。

碳酸饮料灌装机用于含汽碳酸饮料的生产，产量从3000-24000瓶/小时可供用户选择。

虽然液体包装的饮料设备的分类方法很多，但在食品行业主要将其分为含气液体灌装设备和不含气液体灌装设备两大类。啤酒和碳酸饮料等含气饮品的包装必须使用含气液体的灌装设备，即等压灌装机。

碳酸饮料的包装容器主要有玻璃瓶、PET瓶和铝质二片易拉罐。由于包装容器的不同，在容器的清洗、灌装、封口设备的选配上也不同。

碳酸饮料灌装机加工工艺流程如下：

容器清洗-检验-气水糖混合-无油空气-灌装封口-检验-贴标喷码-包装

碳酸饮料灌装机的功能是将饮料装入容器内并进行封口。对于含气饮料，灌装机应能保证在灌装过程中尽量减少二氧化碳的损失量，这是衡量含气饮料灌装机性能的重要标志。因此，等压灌装是理想的方法：即首先通过灌装阀向容器内充气，待容器内的压力与灌装机贮液缸上腔的背压相等时充液阀打开，此时饮料依其自重流入容器内。由于在此过程中，混入饮料中的二氧化碳气的压力基本没发生变化，有效地防止了饮料中二氧化碳的外逸，保证了灌装的顺利进行。

碳酸饮料的PET瓶包装在市场中的增幅，大大超过玻璃瓶包装。由于灌装原理相同，只需将玻璃瓶等压灌装封口中的压盖装置置换为塑料盖的旋封装置或铝质防盗盖的压纹封口装置即可。