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“泡菜"在全国以四川泡菜，口感清脆酸爽，腌制材料以白萝卜，辣椒、白菜、豇豆为主要材料，制作简单，是制作下饭菜的配菜，泡菜的制作器皿就是市面常见的泡菜坛子，材料大多数为陶瓷泡菜坛子和玻璃泡菜坛子。至于那种材质的最后我们先来了解四川泡菜的由来。

四川泡菜的制作历史有一两千年了。据考证，泡菜古称菹，《周礼》中就有记载，三国时期就有泡菜坛，北魏的《齐民要术》记有用白菜制酸菜的方法。在天府之国的四川，经家庭妇女们长期的实践总结，制作泡菜的工艺逐渐完善，形成了现在的四川泡菜。四川泡菜制作简单，易于储存，食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分损失较少，所以营养丰富，是很好的低热量食品。泡菜还被当做调料和药用，如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜；药用功能方面，如用泡萝卜去寒，用泡青菜清热去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御湿等。

景德镇礼与诚陶瓷瓷厂生产的泡菜坛子的特点：1：双盖密封，拿取方面，双层密封，提升泡菜坛的实用性。做出来的泡菜更具美味。2：礼与诚陶瓷在十几万消费者调研中发现，传统泡菜坛子坛口外延偏低，公司重新设计，加高 坛沿，保证坛子口比坛沿高，杜绝进水，避免了坛口进水而影响泡菜的质量。3：雅道泡菜坛子内外上釉双重保护，所以不容易出现渗盐的现象，瓷器泡菜坛子内外同时上了 釉，内部光滑，手可以直接伸进坛内，内壁清洁更简单。高挑，纤细柔美的线条外形，一坛在手，别无多求，做泡菜，腌菜，腌咸蛋，做豆鼓，豆腐乳， 装茶叶，存酒都没问题。

此外我们承接各类加工订单业务，如陶瓷花瓶、陶瓷茶杯、陶瓷罐子、陶瓷纪念盘、笔筒烟灰缸、餐具、茶具，瓷版画等大件装饰品，工艺品，礼品。欢迎您