上海铸衡ZH-ZKJ系列双室熟食真空包装机是一款双连杆真空包装机，是利用双真空室循环作用，可以大大的提高工作效率，双室熟食真空包装机是将真空室内空气抽成真空后，随后自动热压封口。抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，延长了产品的储存或保鲜期限。

适用范围：双室熟食真空包装机适用于大规模生产企业小袋物品的抽真空包装，如：肉类、酱腌产品、水产、海产品、蔬菜、农副产品、果脯、粮食、豆制品、药材、电器等抽真空包装。

1.真空
一真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同时，二位三通电磁阀IDT工作，热封气室真空，热压架保持原位。
2.热封
IDT断，外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；在此同时，时间继电器2SJ工作，数秒后动作，热封结束。
3.回气
二位二通电磁阀2DT通，大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4.循环
将上真空室移另一真空室，即进入下一个工作过程，左右两室交替工作，循环往复。

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