2-丙基

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中文同义词: 2-丙基;2-正丙基;2-正丙基,97%;鄰丙[苯]酚;邻正丙基

英文名称: 2-N-PROPYLPHENOL

英文同义词: 1-Hydroxy-2-n-propylbenzene;2-propyl-pheno;o-propyl-pheno;o-Propylphenol;Phenol, o-propyl-;Phenol,2-propyl-;Phenol,o-propyl-;FEMA 3522

CAS号: 644-35-9

分子式: C9H12O

分子量: 136.19

EINECS号: 211-415-3

[色状]无色油样液体

[沸点/℃]224～226

[密度(25℃)]0.988～0.996

[折射率(20℃)]1.524～1.528

[含量/%]≥96

[溶解性]稍溶于水，溶于酒精和油

[闪点/℃]93

香气特征：具有辛香香气以及药样和气息。

用量(，mg/kg)：

肉类、汤类：3.0 调味料：2.0

辛香调味料：2.0 肉汁：3.0

天然存在及分类：存在于咖啡中，属天然等同香料。