真空滚揉机的工作原理相似的有很多设备，呼吸式真空滚揉机以上标注价格为部分型号价格或设备定金，基本上是应用于食品加工领域，比如是酱菜的腌制入味，等。其它相仿类型设备有：呼吸式真空滚揉机真空腌制机、腌制罐、呼吸式真空滚揉机腌制桶等设备。

　　真空滚揉机滚揉机分为很多种，其中经常用到的有一下几种，价格我厂生产的真空滚揉机型号全，详情可以咨询！

　　汇康真空滚揉机又称嫩化机，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。

　　可分为：小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

　　1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

　　3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化

<p font-size:16px;background-color:#ffffff;"="" style="word-wrap: break-word; margin: 5px 0px; font-family: &quot;sans serif&quot;, tahoma, verdana, helvetica; font-size: 12px;">　　4、本机具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

真空滚揉机厂家诸城汇康机械在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统，节省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、猪肉、鸡胸肉等滚揉、腌制，是生产加工西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的食品机械。

全自动滚揉机滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理，保证安全性。鸡鸭真空滚揉机是将块整鸡整鸭在真空状态下，通过滚揉机滚筒的转动进行腌制。滚筒转动时，肉制品在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在滚筒内导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉制品蛋白质分解成水溶性蛋白，让腌料易于吸收。还可以根据自己的加工工艺，添加不同的腌料，使其均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩光亮，出品率高的目的。

真空滚揉机价格

　　一、装料：开启真空泵，使滚筒内压力达到-0.08Mpa后停止运行真空泵，同时将料车放置在机器前部，将吸料管连接在机器上，另一端放在料车底部，打开吸料阀，肉料吸入滚筒，完成装料工作。

　　二、 真空度设置：调节真空表上的指针，上限调至-0.08Mpa下限调至0.04Mpa。

　　三、启动真空泵开始抽真空。全自动滚揉机自动保持真空度。

　　四、怎样设定滚揉机的滚揉机方式：全自动滚揉机电脑控制版面上的“滚停时间”可以设定所需的滚揉/停歇时间。滚停时间继电器有六个按键，前三个为滚揉时间，后三个为间歇时间（S秒M分H小时）。“充气时间”可以设定每次停歇时的充气时间（S秒M分H小时）可以根据需要选定。

　　五、怎样设定真空滚揉机的滚揉时间：控制板上的“运行时间”用来设定机器的运行时间。有三个时间单位（S秒M分H小时）可根据需要设定。

　　六、滚揉机运行：将全自动滚揉机电脑控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳 到“开”，机器开始按设定方式运行。

　　七、停止运行：到达设定时间后，机器会自动停止运行。若需中途 停止，只需将运行旋钮扳到“停”的位置。

　　八、出料：先打开吸料阀充气，待滚筒内外压力平衡后，打开滚筒盖。然后将运行旋钮扳到“出料”即可。

　　九、清洗：滚揉机使用完关闭电源后，请及时清理滚筒，清洗时注意不要将水溅到电器元件上，严禁手上带水触摸操