千叶豆腐拌料机特点

使用真空滚揉机可得到以下效果：

使腌制液在原料肉内均匀吸收

增强肉的结合力，提高肉的弹性

保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

增加保水性，提高出品率

提高产品的柔嫩性和结构稳定

真空滚揉机适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。

真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。

广泛用于肉制品加工行业，诸城汇康食品机械有限公司真空滚揉机您的选择。

真空滚揉机是全不锈钢制作，效率高，口感好，出品率高，*，值得信赖。

诸城汇康机械真空滚揉机分为呼吸式、自动吸料式。

 千叶豆腐拌料机特点：

真空滚揉机结构紧凑、高效耐用，性能安全可靠、有助于产品质量的提高和能源的节约，是肉类加工行业的理想设备。

本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。电脑防水控制和电脑程序控制两种类型，用户可设定滚揉自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。设备两端采用旋压式封头。设备的滚齿为圆弧形对产品的外观有一定的保护作用，使原料在腌制过程中起到昜好的吸收作用。设备的筒体材质全部为优质不锈钢，设备本身控制*实现了自动呼吸功能，设定总时间后，在工作过程中当真空压力达到0.08后会自动放气、吸气，免除人工操作的繁琐和人工操作不平衡现象。

滚揉机操作规程：

1. 开机前查看各紧固件是否有松动现象，有松动现象是不得开机。
2. 检查驱动链条松紧应适中，必要时可通过升降减速机安装法进行调整。
3. 查看气路系统密封状态：盖上筒盖，并拧紧压盖旋柄，然后启动真空泵，抽真空至-0.08pa然后关闭真空泵，隔半小时后再观察。若真空表针维持在原来位置不变则说明，系统密封良好，否则说明有漏气现象，则需进一步检查。
4. 启动驱动电机时，滚筒应运转平稳，无明显晃动，撞击，或有异常噪音，调节调速旋柄式，滚筒的转速应能实现连续的升降，无中途停顿或跳跃。
5. 加料式打开筒盖，往筒内加入适量原料肉块，然后盖上筒盖，并拧紧压盖旋转。
6. 将机架内伸出的连在真空管上的铜制块装凹接头，插入筒盖上的凸接头，然后启动真空泵，抽真空至-0.08-0.09mpa后，然后关闭真空泵拔下块装接头，此时，应外部大气压的作用，筒盖下压后，如压盖旋柄有松动的话，可继续将其拧紧
7. 在使用期内应注意保持机器的整洁，在工作停顿期应对滚筒内外做一次清洗。
8.