除了在产品方面的不断创新和提升,在营销领域,华美年货一直践行时尚、年轻化路线,此次借势电视剧《幻城》这个网红IP大剧,通过一系列的社交媒体和消费者互动,围绕电视剧的剧情及冯绍峰、宋茜、马天宇等人气明星的推动,定位了目标群体,并与年轻消费者深入互动。华美巧妙的借助热点,近距离拉近产品与消费者,彰显华美月饼的品牌内涵,更有助于华美月饼与年轻群体产生共鸣。
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在华美最引以为傲的月饼系列产品中,华美将月饼分为传统、时尚、金丽沙三个系列,除了的豆沙、蛋黄莲蓉等馅料外,榴莲流心、黑松露、燕窝流心奶黄月饼,榴莲、蓝莓、草莓、芒果月饼创新馅料深受中老客户群的喜爱,也是年轻人送礼。时代在进步,企业也在进步,为使产品更符合当众消费情况,华美在多方面进行了革命性的改革。
在品牌方面:今年,华美对品牌LOGO进行了完善优化,新版LOGO更为时尚和洋气。品牌广告及活动方面,广告投放的媒介形式更加多样,包含会在综艺节目中植入广告、邀请综艺明星参与华美主题活动等。每年定期组织中秋、春节活动,形式新颖,有趣,符合年轻群体定位,活动。
产品方面:产品包装升级,包装形式更为多样化,满足多样化的产品消费和送礼需求。今年华美隆重推出了“国潮"系列的月饼,国潮风月饼代表一种流行趋势,也代表一种新鲜事物。她以东方腔调,国风回潮,集东方美学于一体,将传统与时尚的碰撞融合,以潮流的方式,展现中国传统文化的博大精深。今年中秋将带给消费者无尽惊喜。
在产品研发上,紧扣年轻消费群体的喜好,研发适销对路的好产品。如流心奶黄月饼、炖蛋糕、休闲饼干等。特别值得一提的是华美流心奶黄月饼,技艺大师大胆创新,改良现有生产设备,研发出口味更为丰富的流心奶黄月饼,产量、品质都得到质的提升。
2021年,华美将继续发力电商,扩大年轻市场的消费占比,通过电商直播拉近与年轻消费群体的互动交流。
烘焙业的快速发展,各种厂家如雨后春笋般迅速,华美食品更是在消费市场动荡的情况下,稳住脚跟,,通过危害分析,识别了各种原料对食品安全的风险,对原料供应商进行了管控,从业内信用良好的供应商选购原料,对每种原料都制定的验收标准,每批原料到货都严格按标准验收。
近年来,该公司通过生产自动化改造和提升智能化,提升整个企业的竞争力。华美公司自动生产线 “今年围绕实现5年倍增计划,我们将借助集团30周年的品牌推广契机,大力拓宽销售市场,保持较为稳定的成长。我们的月饼梦工厂将在今年七八月份对外开放,这个梦工厂是品牌的形象推广,能够展示中国5000年的中秋文化、月饼文化。"华美食品集团副总经理周宏纯如是说。
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