臭氧（O3）水处理技术，可以对水中有机物质进行分解，其过程不会产生不环保的物质，是已知氧化能力很强的材料。它作为一项既环保又安全的应用技术，可以解决水中的异味物质以及颜色不纯净的问题，还能将水中总有机物含量（COD）降低50%左右。国外的水务部门依据用途来界定水的品质和标准，规定饮用水不得含原菌、毒素，但必须含有矿物质。各种矿物质、pH值、混浊、颜色、溶解率、气体、微生物等，都会影响水的品质。为提高水质，欧洲、日本和美国均在上个世纪采取了臭氧水处理技术。我国目前才开始使用成熟的臭氧水处理技术和设备。

2001年，拥有行业臭氧发生技术的南京万杰与环境研究机构携手，借助多方各自在水处理方面所具备的技术与研发优势，开展了对臭氧水处理技术在中国的应用进行研究。目前，南京万杰臭氧技术研究所早在上个世纪90年代就开始采用臭氧方面的技术。南京万杰在包括分散型高品质饮用水技术开发、污水安全重复利用、饮用水深度处理等，臭氧材料是消灭有害物质、除色、除臭、除味、除藻、氧化重金属、分解有机物、降解农药等的克星，在帮助每个家庭喝上更健康的水、用上更洁净的水，同时将“臭氧水处理”后的污水再利用，可以大大节约水资源、促进水资源的循环再利用。
 

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