类黄酮糖基转移酶(UFGT)测试盒
测定方法: 分光光度法
测定规格: 50管/48样
保存条件: 低温避光保存
有 效 期: 6个月
注 意: 正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
花色苷是一类易溶于极性溶剂的天然色素,属黄酮类化合物。花色苷广泛存在于植物的根、茎、叶、花和果实中,使其呈现由红到紫等不同颜色,是植物主要的呈色物质。
类黄酮糖基转移酶(UDP-glycose flavonoid glycosyltransferase, UFGT)是花色苷合成过程的 一个酶,可以把不稳定的花色素催化成花色苷,在一定范围内,UFGT活性与花色素苷的合成呈现正相关。
测定原理:
UFGT 催化 UDPG 与槲皮素生成 UDP;UDP 在丙酮酸激酶与乳酸脱氢酶作用下,氧化 NADH
为NAD+,NAD+生成速度与 UDP 含量成正比,通过 340nm 吸光度下降速度反映 UFGT 活性。
需自备的仪器和用品:
紫外分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL 石英比色皿、研钵、冰和蒸馏水。
试剂组成和配制:
提取液:液体50mL×1瓶,4℃保存。
试剂一:粉剂×1瓶,4℃避光保存。临用前加全部试剂三溶解。
试剂二:液体5mL×1瓶,4℃保存。
试剂三:液体8mL×1瓶,4℃保存。
标准品:标准品×1支,-20℃保存。
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