植物花色苷测试盒
测定方法: 微量法
测定规格: 100管/96样
保存条件: 低温避光保存
有 效 期: 6个月
注 意: 正式测定前取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
花色苷是一类易溶于极性溶剂的天然色素,属黄酮类化合物。花色苷广泛存在于植物的根、茎、叶、花和果实中,使其呈现由红到紫等不同颜色,是植物主要的呈色物质。
测定原理:
采用 pH 示差法测定花色苷含量,当 pH 为 1.0 时花色苷在 530nm 处有 吸收峰,而当 pH 为 4.5 时,花色苷转变为无色查尔酮形式,在 530 处无吸收峰, 利用此特性分别测定在不同pH 下的 530nm 和 700nm 处的吸光度值。pH 示差法减少了溶液 pH 和溶剂差异的影响,排除了其他非花色苷类物质对检测结果的干扰。
需自备的仪器和用品:
酶标仪、水浴锅、可调式移液器、96 孔板、、研钵和蒸馏水。
花色苷的提取:
按照样品质量(g):提取液体积(mL)为 1:5~10 的比例(建议称取约 0.1g 样品,加入 1mL 提取液),充分匀浆后转移到 EP 管中,提取液定容至 1 mL,盖紧后超声波提取 2 h,8000 g,常温离心 10 min,取上清液待测。
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