游离脂肪酸含量(FFA)测试盒测植物组织
测定方法: 分光光度法
测定规格: 50管/24样
保存条件: 低温避光保存
有 效 期: 6个月
注 意 : 正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义:
FFA既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢功能有关,也可反映食物贮藏中的品质变化。
测定原理:
在弱酸性条件下,FFA与铜盐反应生成铜皂,在715nm处有特征吸收峰,在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。
自备仪器和用品:
研钵、台式离心机、震荡仪、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿。
试剂组成和配制:
试剂一:液体60mL×1瓶,4℃保存。
试剂二:液体25mL×1瓶,4℃保存。
试剂三:液体25mL×1瓶,4℃保存。
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