食品饮料销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回,因产品问题而被行政单位扣留、罚没的,各类食品饮料及半成品的处置。具体按照《食品法》和《食品与法规》及实施细则进行处置。
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民以食为天,食以安为先。食品安全事件频发影响了人们的消费信心饮品行业风波不断:绿茶、白酒添加塑化剂、可乐里喝出死鱼等杂物;肉制品也不安宁,肯德基的速成鸡、烧烤店里的掺假羊肉,很多人谈肉色变;瓜果摊频频“摊上事儿",带蛆樱桃、石灰芒果、打蜡苹果,买水果也要战战兢兢
食品行业快速发展的同时,食品安全监管制度设计和监管能力短时间内没有跟上。我国食品安全监管实行分段监管为主、品种监管为辅。长期以来,食品进行监管政出多门却问责无门,容易产生“人人都管事、事事无人管"的监管盲区。同时,食品安全监管能力也存在不少短板。
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