- 基本信息
- 别名:大豆分离蛋白
- 产品英文名称:大豆分离蛋白
- 主要营养成分:大豆分离蛋白
- 外观:粉末
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:郑州康源
- 主要用途:营养强化剂
? 应用及建议添加量
1、可提高肉制品的出品率,阻止油、水微滴的凝聚,防止产品油脂或水分的析出,改善制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好,提高制品的营养价值。在肉糜制品中一般添加3~8%的大豆分离蛋白。
2、添加到营养麦片、咖啡伴侣、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、发酵酸奶、果汁奶粉等各种固体饮料及奶制品中,以提高制品蛋白质的含量,增强营养。添加量:不限,可根据需要和口味调整。
3、用于冷饮食品(如各种冰淇淋、雪糕制品)中,降低产品成本。建议添加量:3~5%。
? 产品包装
本产品采用经商检严格检验的牛皮纸袋内衬聚乙烯袋包装,并采用封闭式无菌操作,确保产品质量。规格:20kg/件,25kg/件,或按照客户要求包装。
? 运输及贮存
1、本品在运输及贮存时应防雨防潮,不能与其它有味物品混装混存。
2、贮存温度为25℃以下,保持通风干燥。
3、保质期:12个月
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。