槽子糕机通过将面糊注入不同形状的蛋糕烤盘从而做出多种形状的蛋糕。机器是通过伺服电机来控制喂料系统,既可以实现准确的喂料量,同时也可以实现收尾,防止多余浆料从注料嘴漏出。
槽子糕机具有以下特点:
1、整机为铝合金框架结构,具有较强的刚度,和优良的结构稳定性能;
2、该机采用触摸屏人机界面操作系统,光电控制、伺服电机驱动,具有快速准确,运动平稳之优点;
3、该机具有自动走排,自动排盘功能,坯料行距可根据需要任意设定;
4、该机配有多种模具,可生产多种蛋糕;
5、该机外形美观大方,外罩全部为不锈钢材料,与食品接触的部位全部符合国家食品标准要求,卫生、安全、可靠。
槽子糕机的发展趋势: 每次用槽子糕机做好蛋糕,有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上,不好取出来,有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗,下次继续再用,这样对机子和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是:每次做完蛋糕后,把蛋糕桶和搅拌刀拿出来清洗干净,如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右,这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了,用温水清洗干净后,在蛋糕桶轴上抹上一点食油,是为了水在桶轴和孔之间腐蚀,然后在每次使用前也抹多一次食油,在倒油的时候顺着桶轴倒下,这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。
自动槽子糕机性能特点:
1、质量产量:180kg/h整机采用材料制作,整洁美观,干净卫生、质量稳定可靠,保障了产品的使用质量及寿命;2、操作简单:该机设有微调系统,操作简单,使用方便,不仅省时省力,还大大降低了劳动力的消耗;
3、设计合理:整机结构精巧,进面系统运行畅顺,不生故障,且占地面积小,拆装清洗快捷方便;
4、制品:全自动槽子糕机所制的槽子糕大小均匀,质量好,表面光滑细腻,喷香。
槽子糕机的优点:
1、产量高本设备一台的蛋糕产量是原有蕞大型号设备的2.1倍,每小时产量在80公斤左右,产量很高;
2、降低人工成本本设备操作一个人可以同时操作2台,包括搅拌料(即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌)、烤制蛋糕、包装,整个过程只需一人,即一个人十小时可生产3000斤蛋糕,极大降低人工费用,相比半自动槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元,相比普通设备年节省人工费用10余万元;
3、降低能耗本设备保温效果好,空间紧凑,功率为20千瓦,比同样老型号半自动两台设备功率总和低8千瓦,而且产量是原有两台设备产量总和的2.1倍,平均计算每一台设备年节电可达到3万元。
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