蛋卷机安装可调节控温装置,在制作过程中,升温、降温、 控制温度准确, 保障了产品的质量。耐高温可保障持续制作产品,生产时将电源接通,预热几分钟自动注糊,循环一周后取出即可。
自动蛋卷机的特点:
1、生产出来的产品酥脆可口,色泽均匀;
2、加热温度自动调整;
3、下料量可调,且调节简单;
4、可以根据客户要求随意更换卷棒大小,并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
5、机架整体采用不锈钢方钢管焊接,不会生锈,便于清洁;
6、与原料接触部件(除煎板)全部使用不锈钢及食品级硅橡胶;
7、设备生产效率高,且占地小,可平行排列成生产线,便于大规模生产;
8、设备稳定,主要部件全部采用进口元件,减少故障率的发生;
9、可大大减轻工人劳动量,降低对操作工人的技能熟练度要求,简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备。
自动蛋卷机的清洁保养:
1、蛋卷机是当前食品消费市场的热门货—蛋花酥(蛋卷)的理想加工机具。该机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀,色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以配方,堪称色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品,以其即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱;
2、蛋卷机的保养要注意的是使用完蛋卷机要及时清洁蛋卷机,保持蛋卷机的干净和卫生。蛋卷机不要存放在太阳底下暴晒。
自动蛋卷机介绍:
1、自动蛋卷机设计合理,用料好,价格公平;
2、自动注浆,自动压膜,自动开模,一人便可简单操作;
3、注浆量可调大小,做出蛋卷可大可小;
4、温控器可调控温度,做出蛋卷色泽均匀,外观漂亮,酥化;
5、蛋卷机开模速度可变频调快慢,新手熟悉操作后可快速运转提高产量;
6、模具纹路有平板、条纹、方格等,客户可根据实际需要选购;
7、免费提供蛋卷配方,手把手,做出蛋卷香酥可口,营养丰富; 蛋卷机适合商场、超.市、市场等经营场所。
自动蛋卷机的使用方法:
1、开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋卷模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道;
2、使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小;
3、转动手柄,将蛋卷模具均匀加热至200度左右;
4、使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹,扣紧模具即可,依次工作至第六个蛋卷模具时,板已经成熟了,这时可以取出,接着在倒上料糊,继续依次循环工作。
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