匙吻鲟又称鸭嘴鲟,原产于美国密西西比河流域,是美国的一种大型淡水经济鱼类,它与欧洲鲟、中华鲟一样为世界名贵鱼类。匙吻鲟适应性强,生长迅速,摄食浮游动物,其卵、肉、皮均具有的经济价值,适合于在大型水体中养殖。1生态习性1.1生活习性河流中的匙吻鲟大多生活在水流缓慢、支流汇入干流交界处等饵料生物比较丰富的区域。在湖泊、水库中,匙吻鲟喜敞水,栖息于水体中上层,对河流的水位流量变化等十分敏感,常作短距离洄游。江河发水,水质浑浊,饵料生物浓度下降,对匙吻鲟生活十分不利时,它们会很快洄游,寻找饵料比较丰富的水域生活。1.2食性匙吻鲟终生摄食浮游动物,摄食方式与我国的鳙鱼相似,为滤食性鱼类。枝角类水蚤是匙吻鲟最喜好的食物,摇蚊幼虫等小型水生昆虫也偶尔摄食。全长在12厘米以下的鲟逐个吞食浮游动物,也吞食小鱼、小虾,全长超过12厘米以后,其摄食器官发育完善,转为滤食方式。1.3繁殖匙吻鲟性成熟的年龄较晚,一般初次性成熟的年龄为7龄,繁殖群体中雄鱼多为79龄,雌鱼多为10龄以上。成熟卵子呈灰黑色,卵径22.5毫米。一般怀卵量15万50万粒,平均每公斤体重为3500粒,成熟系数15%25%。匙吻鲟产卵季节为3月下旬至6月上旬。产卵前,随着水温上升和河水上涨,开始溯河洄游,寻找适宜的产卵场所。匙吻鲟的繁殖行为除了与本身的性腺发育程度相关以外,还与促使产卵的外界因素(水温、河水上涨和河床的砾石基质等)密切相关。卵受精后具有粘性,牢固地粘附在砾石表面或其他固着物。当水温在16时,从受精到孵化约需67天。1.4生长匙吻鲟体表无鳞。自然种群中,同龄雌性个体显著大于雄性,不同水域的匙吻鲟生长速度也有很大差异。一般当年匙吻鲟全长4550厘米,体重0.81.5公斤;5龄鱼全长101.3135.9厘米,体重3.511.4公斤;10龄鱼全长129.5166.4厘米,体重10.319.6公斤,个体可达60公斤。2人工繁殖2.1亲鱼的选择选择生长良好、鱼体健壮的亲鲟用于人工繁殖,亲鱼无明显的副性征。雌鱼个体较大,腹部膨胀,生殖孔附近肿胀、充血,较松驰,可挖卵鉴别卵子成熟度;雄鱼个体较小,头部具有较多的突起,可挤出精液用显微镜检查精子。2.2人工催产催产时把亲鲟移入催产池内,不断冲水,保持较高溶氧。催产雌鱼一般选择1820公斤的个体,雄鱼个体较小,雌雄比为21。催产药物采用促黄体释放激素类似物(LRH-A),有很好的效果,多采用2次注射法,次剂量为每公斤体重0.01毫克,隔1215小时再注射第2次,剂量为每公斤体重0.09毫克。2.3采卵、授精、脱粘催产后的亲鱼放置在催产池中,不断注入新水,观察其发情状况。在临近产卵时,将雌鱼捕起,轻轻压腹部采集卵子,匙吻鲟为间歇性排卵鱼类,每隔2030分钟排一次卵,从开始排卵到结束可持续810小时。雄鱼也用同样方式受精,采到精液后立即用于人工授精,也可将精液保存在冰箱内待用。人工授精采用干法。精卵混合后,用羽毛或手轻轻搅拌2分钟,使其充分授精,然后用清水冲去多余精液和粘液。受精卵遇水后马上产生较强的粘性,必须立即脱粘,卵子脱粘后才能移入孵化缸孵化。2.4人工孵化通常在塑料孵化缸中孵化匙吻鲟,从缸的底部不断注入新水,使卵子在孵化缸内不停翻动。孵化时间随水温不同而差异很大,一般水温在15左右约需68天,1819约需56天。3养殖技术3.1鱼苗培育一般采取水槽育苗法。出膜后在水槽中培育3040天,直至35厘米下塘,这一过程是鱼苗成活的关键。3.1.1水槽条件:面积约10平方米,长方形或圆形均可,无尖锐拐角,进排水方便,并有防逃设施。水质优良
广州市吉鲳水产鱼苗养殖场主要鱼苗养殖繁育、优质鱼苗批发销售，现有品种鱼苗：胭脂鱼苗，禾花鲤鱼苗，军鱼苗,黄娟鱼苗,光鱼苗,七星鱼苗,宝石鲈鱼苗,加州鲈鱼苗,胭脂鱼苗,叉尾鮰鱼苗,黄骨鱼苗,丰产鲫鱼苗,大口鲶鱼苗,中科3号鲫鱼苗,银雪鱼苗,鸭嘴鱼苗,桂花鱼苗,淡水石斑鱼苗,中国台湾泥鳅苗,黑鱼苗,塘鲺鱼苗,缩骨大头鱼苗,塘虱鱼苗,淡水白鲳鱼苗,金草鱼苗,甲鱼苗等多个名优品种及传统四大家鱼鱼种的繁育和鱼苗养殖。
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