黑脊倒刺鲃属鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属,分布于广东、福建等江河、湖泊、水库中。黑脊倒刺鲃肉质细腻、味道鲜美,有一定的药用价值,又因其食性杂、生长快、抗病力强、易养殖、经济价值高等特点,被列为重要的淡水经济鱼类之一,同时也是淡水名优品种之一。2008年,笔者在城郊龙门与一养殖场合作利用山区池塘进行主养黑脊倒刺鲃试验,取得较好的经济效益,现将高产高效养殖技术总结如下:一、材料与方法1、池塘条件养殖试验的二口池塘,均为长方形,1号池2.5亩,2号池1.5亩,水深在1.5-2m,有独立的进排水系统,并在进出水口处加设栅栏,起着防逃和阻拦水源漂浮物的作用。水源为山泉水,水质清新,能保持微流水,池水透明度在30-50cm之间,每口池塘配备增氧机一台,保持溶氧量在4mg/L以上。投饵机各一台,以此减轻劳动强度。2、放养前准备鱼种放养前一个月清除塘底淤泥,铲除周边杂草,经充分暴晒,在鱼种下塘天用生石灰每亩50-80kg化浆趁热全池泼洒进行消毒,清杀池中有害生物,一周后进行水源过滤蓄水,鱼种下塘前2天用鳙鱼苗试水,证明毒性消失后投放鱼种。3、鱼种放养2008年5月20日,从外地引进规格12-15cm,平均尾重70g的黑脊倒刺鲃鱼种4800尾。鱼种体质健壮、规格大小均匀、无病无伤。放养前用3%-5%的食盐水浸洗鱼种10-15分钟进行消毒。1号池放养黑脊倒刺鲃苗种2800尾,鳙鱼50尾,草鱼150尾,鲫鱼100尾,合计3100尾,平均亩放养1240尾。2号池放养黑脊倒刺鲃2000尾,实行单养,平均亩放养1333尾。4、饲料投喂黑脊倒刺鲃食性较杂,在自然条件下主要摄食水生昆虫及其幼虫,兼食小型鱼虾、高等植物的种子和碎屑、腐殖质及丝状藻类等,人工饲养下经驯化后可摄食人工配合饲料。黑脊倒刺鲃一般在水温升至13时开始摄食,水温达20-29时摄食旺盛,生长,30以上时摄食减少或停食。当水温升至13以上时,就可投料或进行诱食驯化,可直接投喂浮性配合饲料,我们采用粗蛋白含量32%-35%的罗非鱼浮性配合颗粒饲料,每天上午9-10点,下午16-17点,分二次投喂饲料,投饵量根据天气、水温及鱼的摄食量灵活掌握,一般日投喂量占鱼体总重的2%-4%,投饵坚持“四定"原则。为保持黑脊倒刺鲃的天然肉味品质,根据其杂食性的特点,在养殖过程中,除投喂配合饲料外兼投一些青绿饲料,如:黑麦草、南瓜叶、番薯叶及稻谷等。5、日常管理黑脊倒刺鲃性情急躁善跳、喜集群、不耐低氧、惧浑水。养殖期间,坚持每天早晚二次巡塘:观察水源、水位、水质、水温及鱼的吃食活动情况和进出水口处防逃设施的牢固性,为确保水质的清新,鱼池保持一定的微流水。在高温闷热季节,为防止鱼浮头,除了定期换水外,每天上下午定时开启12小时的增氧机。6、病害防治黑脊倒刺鲃抗病力较强,在水质清新的养殖环境中较少发病,但是,由于人工养殖密度高,生态环境改变,病害的危害也相应增多。在养殖生产过程中要注意防治,坚持“预防为主、防治结合"的原则。每半月用生石灰或漂白粉交替泼洒进行预防,基本未发生严重病害,在鱼病高发季节,每隔半个月用0.4mL/m3的杀虫灵全池均匀泼洒,可防治鱼鲺、锚头鳋、小瓜虫、指环虫等鱼病,若发生细菌性鱼病可用漂白粉1ppm或溴氯海因等全池泼洒,同时口服等药饵,水霉病可用水霉净或每亩水深用食盐20-25kg兑水全池泼洒,寄生虫病用90%晶体全池泼洒,浓度为0.3-0.5ppm。二、试验结果1、收获情况1号池面积2.5亩,放养黑脊倒刺鲃2800尾,鳙鱼50尾,草鱼150尾,鲫鱼100尾,经16个月养殖,于2009年9
广州市吉鲳水产鱼苗养殖场主要鱼苗养殖繁育、优质鱼苗批发销售，现有品种鱼苗：军鱼苗，青竹鲩鱼苗，革胡子鲶鱼苗，胭脂鱼苗，禾花鲤鱼苗，军鱼苗,黄娟鱼苗,光鱼苗,七星鱼苗,宝石鲈鱼苗,加州鲈鱼苗,胭脂鱼苗,叉尾鮰鱼苗,黄骨鱼苗,丰产鲫鱼苗,大口鲶鱼苗,中科3号鲫鱼苗,银雪鱼苗,鸭嘴鱼苗,桂花鱼苗,淡水石斑鱼苗,中国台湾泥鳅苗,黑鱼苗,塘鲺鱼苗,缩骨大头鱼苗,塘虱鱼苗,淡水白鲳鱼苗,金草鱼苗,甲鱼苗等多个名优品种及传统四大家鱼鱼种的繁育和鱼苗养殖。
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