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1.简介
【产品名称】苦瓜肽
【英文名称】Bitter Melon P.E.
【提取来源】本品为葫芦科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果实
【规 格】 苦瓜肽75%，粗蛋白85%
【检测方法】UV
2.性状
淡黄色精细粉末
苦瓜（学名：Momordica char
3.用途
1、天然苦瓜多肽。
2、苦瓜蛋白质降解，人工合成的寡肽
3、氨基酸。苦瓜中含有17种氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素。
5、生物碱类物质奎宁。
6、。
7、抑制剂。
化学成分：果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如、、β-、苯、、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
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