1、丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂,用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质。
2、 丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用,对酵母无抑制作用。
3、丙酸钙在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、等有效,具有的防霉、防腐性质。
4、丙酸钙是食品和酿造、饲料诸方面的一种新型与安全 广谱食品及饲料用防霉剂。
丙酸钙也可作为牙膏,化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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