真空浸糖机 水果干真空渗糖工艺 水果片快速渗糖罐代替了传统浸糖工艺,以前人们都是将鲜果处理后,将其放入糖液中长时间的腌制,或者放入锅内用糖煮制,常用的有一次煮成法,多次煮成法等等,这些工艺的生产周期不仅长,而且营养成分严重破坏,针对这一问题,我公司研发一款新型真空渗糖设备,大大缩短了浸糖的时间,渗糖比较均匀,加工出来的产品个个饱满,保持了原有水果的色泽和口感。
真空渗糖工艺
真空渗糖是利用真空压力的变化对产品进行糖液渗透,当外界空气较低时,果肉中的空气和多余水分会被压力挤出,恢复常压时,缺少空气的果肉组织能快速的吸进高浓度糖液,从而达到产品渗糖的目的。
真空浸糖机 水果干真空渗糖工艺 水果片快速渗糖罐可以根据用户的要求定做,有单层和双层供用户选择,设备质量优良,材质选用食品级不锈钢制造,耐腐蚀性强、适合加工厂长期使用。质量有保证,欢迎致电。
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