巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。
技术特点
1.整机采用sus304不锈钢材质制作,*符合国家对食品卫生的需求
2.杀菌温度和时间统一,自动化程度高
3.温度控制精确,可自动调节
4.杀菌完成后,由网带输送到冷却机里面进行快速的冷却
5.冷却机主要起到了一个迅速制冷的效果,防止杀菌过后,不及时冷却,会造成果汁的口感,使用冷却机防止产品在高温下变质变味,冷却后保质期增加,更易于保存
6.该机具有降低劳动强度,提高生产效率
饮料喷淋式巴氏杀菌机详细介绍
喷淋巴氏杀菌机整机各段配备一个循环水箱,在保证加热温度均匀的同时,节约了能源,达到水循环重复利用的效果。设备整机结构采用框架焊接,材质均为不锈钢304材质,符合食品卫生标准,喷淋巴氏杀菌机为流水线式,在有效的节省人工的同时,提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。喷淋巴氏杀菌机是我公司吸收技术,结台国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。喷淋巴氏杀菌机可连接洗瓶机,风干线,直接贴标,减少人工的同时提高工作效率。
仟渔 |
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