柠檬黄品名：柠檬黄、
柠檬黄英文：Tartrazine、Lemon yellow
柠檬黄CAS号：有
柠檬黄分子式：C16H9N4O9S2 Na3
柠檬黄颜色和性质：柠檬黄为水溶性合成色素。柠檬黄呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。
用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色，染料柠檬黄主要用途为用做食品、化妆品等产品的染色剂。用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、罐头、糖果包衣等的着色。用于蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等。
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