冲浪式洗果机是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。水果打浆机的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以水果打浆机为例，介绍其相关的技术要点以及经验。

适用于果蔬物料的打浆去渣或去核。渣、浆、核自动分离，适用于番茄、草莓等浆果，芒果、桃等核果以及其他种类的果蔬打浆。

详细资料：

Ø 打浆转速：860r/min；

Ø 筛网孔径：为圆形，￠0.4～￠8mm选择；

Ø 该机形式为单道，浆渣自动分离；

Ø 门盖二级安全保护；

Ø 适用于番茄、狝猴桃、草莓、苹果、桔、以及经过预煮软化的山

楂、枣等水果的打浆分离

Ø 水果打浆机工作原理：电动机通过皮带传动，使安装在花键上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进

入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质(已成浆状)从筛孔中通过送入下道工序，(双道、三道打浆机为联动重复上列过程)皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果；

Ø 水果打浆机与物料接触部分材质为优质不锈钢抛光处理，平整光滑，卫生死角，符合“HACCP” 食

品卫生规范GB16798-1997食品机械安全卫生标准；。

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