生产线果蔬破碎机是近年来以食品、饮料、医药产品为主打的大健康产业中的一项分支。果蔬破碎机的工艺技术和设备参数是行业关注者经常咨询舜甫科技售前工程师的问题，本次就以果蔬破碎机为例，介绍其相关的技术要点以及经验。
适用于浆果、仁果类果蔬的破碎，同时，也能对予煮软化过 的仁果类的果蔬进行破碎，破碎粒度3~8mm。 ○水果处理量：5T/h（番茄）； ○配用功率：1.5KW； ○飞刀转速：310r/min； ○外形尺寸：910×610 ×1175mm。
适用于浆果类果蔬的破碎，同时，也能对经预煮软化过的仁果类果蔬进行破碎，破碎粒度为3-8mm。可以根据要求破碎到合适的粒度，方便后续的灭酶榨汁或取浆等工艺。
适用范围举例：浆果类：番茄、狝猴桃、胡萝卜、桑葚、番木瓜等。仁果类：苹果、梨等。果蔬类：大蒜、大葱、芹菜等。
工作原理：
主要由进料斗、破碎部件、支架、出料斗、传动部件等组成，其中接触物料部件均由不锈钢制造。工作时电机经联轴器直连等速驱动主轴旋转，主轴上装有飞刀高速旋转。物料由升运机（或螺杆泵等）上输入进料斗中，被高速旋转的飞刀切碎，由于离心力的作用，物料由腰形孔的筛网落入另置的储槽（罐）中，然后由输料泵输出到下道工序。
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