竹荪冻干技术是利用水相三态（液态、固态、气态），在不同温度和真空环境下相互共存和转换，利用升华原理，把含水的竹荪进行稳定性干燥的方法。竹荪冻干机是于制冷技术、真空技术、循环技术和电控技术等结合在一起进行竹荪冷冻结晶、真空冷冻干燥保存原有营养成分和微量元素活性物质的设备。上海田枫农产品冻干机制造工厂，专业生产食品冻干机、竹荪冻干机、生物制剂冻干机、化妆品冻干机、宠物食品冷冻干燥机和中药材真空冷冻干燥机等系列冻干机设备。

竹荪是食用真菌，含有多糖、氨基酸、维生素、无机盐营养丰富，滋补强壮、益气补脑提高机体的免疫抗病能力等作用。是具有高营养价值的农产品，为了方便保存、食用和流通，目前打破传统烘干、晒干和微波干燥等具有破坏和流失营养成分加工方法，采用冻干技术，能保存原有的营养成分和各种微量元素的活性物质，包括颜色、体形和风味等基本不变，复水性好，含水在1~3%能在常温下保存1~3年等特点优势，大大提高竹荪的附加价值。

上海田枫农产品冻干机制造工厂坐落在冻干机技术人才集中的上海，为广大用户提供竹荪冻干技术、农产品冻干加工解决方案、乡村振兴冻干深加工项目解决方案和成套设备交钥匙工程等服务。