gc-ms 6800-白酒组成成分质谱检测仪，天瑞新闻-江苏天瑞仪器股份有限公司

产品用途

白酒，作为我传统的酒料之，组成成分非常复杂，形成不同的香型和品质，因而增加了针对其真伪的鉴别难度。通过气相色谱质谱联机的测试方法，分析白酒中的组分，选择性地提供了鉴别白酒真伪的解决方案。天瑞仪器直于为客户提供更完善的解决方案，气相色谱质谱联用仪GC-MS 6800可用于白酒组成成分的测定。
产品相册

性能特点
自主研发的GC系统，带电子流量和电子压力控制（EFC、EPC）
自主研发灯丝，电子发射效率高，大可达350μA
带预四极的单四极杆质量分析器，减少测样过程对四极杆的污染；
带高能转换打拿极的电子倍增器提供的灵敏度；
进口机械泵和分子泵组成的真空系统，系统的高稳定性和性；
配备量程真空规，实时监测真空状况；
完善的保护系统，仪器出现异常状况时保护系统关键部件，延长仪器使用寿命；
的RF电源数字补偿技术，可以使质量范围内的质谱峰都达到较高的灵敏度和分辨率；
工作站软件可同时控制气相色谱仪、自动进样器和质谱仪，通过高速网卡实现数据采集与传输；
支持扫描（FULL SCAN）和选择离子扫描（SIM）模式；
可实现FULL SCAN、SIM扫描；
支持手动调谐和自动调谐；
实时显示总离子流谱和质谱图谱；
可快速提取离子和扫描图谱；
天瑞仪器是NIST的内合法分销商，可以用户得到新的NIST谱库数据和谱库升级功能；
数据处理软件可依据样品的质谱图在NIST2011谱库中进行目标化合物自动搜寻,并显示搜寻结果。搜寻结果显示每个化合物的实测保留时间、分子结构式与标准图谱,确认离子之间的标准丰度比与实测丰度比等以供使用者定性、定量分析；
际级的品质：核心部件与际主流产品保持致，了GC-MS6800具备与外仪器同样的性能品质
满足更多需求:天瑞仪器为客户提供多种性能优良的选配件,满足不同领域不同客户的多种需求
人性化设计: 整机的人性化设计,不仅方便操作,也为让日常维护更加轻松
离子化效率更高:整机模块化设计,并采用天瑞-新型离子源,离子化效率更高，达到整机灵敏度大大提高
Chem Analyst色质联用工作站：实现、快速、多功能仪器控制、数据采集、数据处理
超高的性价比：在满足部应用需求的情况下，天瑞为客户带来了更多的实惠
科学的解决方案：天瑞仪器强大的应用研发中心为客户提供面的应用分析解决方案,让客户体验到量身打造的舒适
优惠的耗材价格：灯丝等耗材和配件自主研发，客户在享受性能的同时，还可以在仪器维护上节省笔不小的开支
完善的售后服务：天瑞仪器对客户需求响应快速，专业技术人员24小时天候服务

应用案例

1. 实验部分

1.1 测试原理及方法

测试原理：将样品注入气相色谱分离后，用质谱进行检测，依据目标化合物的保留时间和标准质谱图或特征离子定性，用外标法定量。

测试方法：取2ml白酒样品于10ml试管中，加入2g吸取部分水分后，取适量样品于2ml样品瓶中，进入GCMS分析。

1.2 主要仪器设备、耗材和试剂

GC-MS 6800 气相色谱质谱联用仪，EI源（江苏天瑞仪器股份有限公司）;

（分析纯，药集团）;

某品牌酱香型白酒，某品牌浓香型白酒（某白酒厂家提供）;

氦气：纯度≥99.999%（空气化工）。

1.3 仪器测试条件

色谱柱：HP-INNOWAX，30m X 0.25mm X 0.25μm（Agilent）；

柱流量： 1.0ml·min^-1；

进样方式：分流进样，分流比 20:1；

程序升温： 40℃保持5min，以10℃·min-1速率上升至240℃，保持5min；

进样口温度：220℃；

气质接口温度：240℃；

离子源温度：240℃；

溶剂切除时间：1min；

扫描模式：FULL Scan 30-400amu。

图2. 某酱香型白酒总离子流色谱图

1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-乙醇4-仲丁醇，5-正丙醇，6-1-甲基环己醇，7-2-甲基-丙醇，8-戊酸乙酯，9-正丁醇，10-正己酸乙酯，11-旋性戊醇，12-异戊醇，13-正戊醇，14-二糠基醚，15-甲基乙酰甲醇，16-庚酸乙酯，17-2,5-二甲基吡嗪，18-乳酸乙酯，19-乙酸，20-糠醛，21-2-甲基-戊酸乙酯，22-戊二酸，23-丙酸，24-异丁酸，25-4-羟基丁酸内酯，26-正丁酸，27-糠醇，28 -琥珀酸二乙酯，29-异戊酸，30-3-甲基-2-(5H)-呋喃酮，31-正戊酸，32-乙酯，33-正己酸，34-苯乙醇，35-十酸乙酯，36-正辛酸，37-月桂酸乙酯，38-棕榈酸乙酯，39-十六碳烯酸乙酯，40-油酸乙酯，41-乙酯，42-棕榈酸

图3. 品牌1浓香型白酒总离子流色谱图

1-乙醛，2-乙酸乙酯，3-乙醇，4-丁酸乙酯，5-正丙醇，6-异丁醇，7-戊酸乙酯，8-正丁醇，9-己酸乙酯，10-二乙二醇，11-庚酸乙酯，12-乳酸乙酯，13-正己醇，14-辛酸乙酯，15-乙酸，16-糠醛，17-丙二醇，18-丁酸，19-己酸，20-棕榈酸乙酯，

图4. 某品牌2浓香型白酒总离子流色谱图

1-乙酸乙酯，2-乙醇，3-丁酸乙酯，4-正丙醇，5-己酸乙酯，6-异戊醇，7-二乙二醇，8-2-羟基正丁酸乙酯，9-正丁酸

图5. 组分糠醛质谱图

图6. 组分己酸乙酯质谱图

2. 小结

白酒中测试出的组分种类主要有醇类、酯类、酸类、醛类。不同质量白酒中组分数量差异可能比较大。醇类中除乙醇外，主要的是异戊醇、正丙醇，对形成酒的风味和促进酒体丰满、浓厚起着重要作用；酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯是白酒香味的主要成分；酸类主要是乙酸、丙酸、戊酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。

通过色谱分析，品质好的酒相关组分多，特别是酯类数量明显多。酱香型白酒中，糠醛和的含量较高。糠醛是酱香型白酒的重要成分之，勾兑的白酒糠醛含量般不高，且长链酯酸类含量也较少。

本方法通过使用白酒样品直接进样以及气相色谱质谱联用仪GC-MS 6800检测，操作简单，重现性好，能很好地满足对白酒中的组成成分进行定性和定量分析。

参考文献：

1. 蔡心尧等，采用FFAP键合柱直接进样测定白酒香味组分的研究[J].酿酒科技，1994，（1）：18-22

2．徐成勇等，白酒香味成分研究进展[J],酿酒科技，2002，（3）：38-40.

3．信春辉.浅论酱香型酒的特征香味成分[J].酿酒科技.1998,(1):77-78.

4．沈尧申等.关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨[J].酿酒.1994,(2):32-40.

江苏天瑞仪器股份有限公司是具有自主知识产权的高科技企业，注册资本46176万。旗下拥有苏州天瑞环境科技有限公司、北京邦鑫伟业技术开发有限公司、深圳市天瑞仪器有限公司、上海贝西生物科技有限公司四家资子公司和厦门质谱仪器仪表有限公司、江苏测检测技术有限公司两家控股子公司。总部位于风景秀丽的江苏省昆山市阳澄湖畔。公司专业从事光谱、色谱、质谱等分析测试仪器及其软件的研发、生产和销售。江苏天瑞仪器股份有限公司专业生产ROHS检测仪，液相色谱质谱仪（LCMS）,原子荧光光谱仪，x射线测厚仪，ROHS检测设备，X射线镀层测厚仪，气相色谱仪，ROHS检测仪，液相色谱仪，ROHS2.0新增4项分析仪，手持式矿石分析仪，双酚A检测仪，X射线荧光光谱仪，汽油中硅含量检测仪，ICP等离子发射光谱仪，气相色谱质谱联用仪（GCMS）, ROHS仪器，手持式合金分析仪等分析仪器，涉及的仪器设备主要有Thick 8000、Thick800A、EDX1800B、AAS 9000、GCMS6800、ICP2060T、ICP-MS2000、EDX3200SPLUS等。

更新时间：2021/11/21 10:08:17