食品追溯系统管理平台：是利用 GPRS模块技术在物流防伪追溯的应用中，除了在防伪方面有先天的优势之外，还可以大幅提升企业的物流管理效率。现在仍有相当一部分企业的信息统计数据依赖于手工作业，客观上造成了物流供应链诸环节数据统计时间的滞后，造成统计数据在时序上的混乱，无法进行实时的整体的数据分析，从而无法给管理决策提供真实、可靠的依据。食品追溯系统管理平台：可以实时记录商品在生产、存储、运输、销售全生命周期中的各种信息，从而可以优化企业的物流管理，进而实现商品质量追溯等功能。

　　华齐食品追溯系统管理平台与传统防伪技术相比，其优点在于：

　　 每个标签具有的ID号码，号码直接写入芯片，无法修改、难以仿造；

　　 无机械磨损，防污损；

　　 阅读器具有不直接对终用户开放的物理接口，保证其自身的安全性；

　　 除具有电子标签的密码保护外，数据部分可采用多种安全算法实现安全管理；

　　 阅读器与电子标签之间的通信需经过相互认证过程；

　　 实时记录商品全生命周期的各种信息。

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