无水乙醇,是指纯度较高的乙醇水溶液。一般情况下,一般称浓度为99.5%的乙醇溶液为无水乙醇,无水乙醇是乙醇和水的混合物。消去反应无水乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃,生成乙烯,浓硫酸作为脱水剂、催化剂。
取代反应无水乙醇与氢溴酸在加热条件下反应,生成溴乙烷和水。
分子间脱水无水乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃,生成和水。
酯化反应无水乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热,可生成对应的酯类化合物。 [1]
与金属钠反应无水乙醇与金属钠反应,生成乙醇钠和氢气。
与强氧化剂反应乙醇与酸性溶液或酸性重铬酸钾溶液反应,可被氧化为乙酸。乙醇是重要的有机溶剂,广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面,占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料,用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等,并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体,其制品多达300种以上,乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降,许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力,是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似,乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油(10%以上)中使用以节约汽油。
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