切丁机冻肉切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，碎肉，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，肉条，肉片等形状。尺寸的大小，式样，由刀组来决定。

刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。根据改变刀栅中刀片数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。切丁机平面式机身设计，全不锈钢封板，符合食品卫生，并易于清洗；切丁机附有安全压杆设计，提高工作安全性。

350型切肉丁机设备使用注意事项：

1、启动之前，需先查看各部件的安装是否完好，料仓内有无异物，刀栅和切刀是否紧固。
2、检查所选刀栅是不是和所需肉丁规格一样，刀具有无缺损，安装是否准确，刀栅和转刀运动是否正常。
3、工作时，不能将手或其它物品(金属、硬骨等)伸进切条装置内，以防发生工伤事故或机器故障。
4、操作结束后，需先切断电源，然后将转刀、刀栅、依次卸下，泡入水中进行清洗。在清洗的时候，不要直接用手清洗，也不要将水溅入电机或机箱中。清洗干净后，需在刀具上涂抹一些食用油，以免其在空气中氧化，机器外壁擦拭干净，然后盖上薄膜，防止灰尘污染。
5、定期查看机器传动系统的三角带有无松动，检查减速器、变速器的油位，使用3个月左右需更换润滑油。
6、刀栅、切刀需定期打磨，以确保其锋利度。

切丁机冻肉全自动不锈钢切丁机设备特点：调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无极调速，以满足不同切割厚度的要求；采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀；单刀。切割时，肉料推杆做步进运动，保证尺寸正确。

产品性能:

1全不锈钢制造，符合食品卫生安全标准,超大进料仓

2设有入料产品锁紧装置,特殊的液压动力系统

3切割更加强劲有力.特制格栅刀片、穿透性强

4连续加工肉品无粘连,S型斩刀。切削锋利、截面光滑、外形漂亮、 切丁、切丝机结构紧凑

5采用优化卫生设计机壳，切割刀。栅均采用不锈钢材料制成，切刀。采用两刀。切削，工作效率高
6 调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求

7采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀

8单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确,本机可适应-5摄氏度至常温肉料正常切割。