烧烤设备肉类切丁机冻肉切丁机该机是参照机械进行设计制造，结构合理。能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁小规格为3mm，大规格为30mm，是食品加工切割方面的可选设备。

切丁机可将冻肉块(零下3-5度)、碎肉、脂肪等原料切割成肉丁。采用优化卫生设计、机壳、切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用shuang ren切割，工作效率高，是肉食品加工中的重要设备。

本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的的设备。

切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙几乎为零。

烧烤设备肉类切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块，脂肪等主要原料，切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉片、肉丁。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的550型、350型切丁机适用于大，中，小型肉类食品加工厂，也可以根据客户提出的要求，定制生产特殊工艺要求的产品。

冻肉切丁机园刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由涡轮变速，操作简单，洗拆方便，省时省力；机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。单ren切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。